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Paris, I'm back. Home, home, sweet home.
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Paris, I'm back. Home, home, sweet home.
提著總共45公斤的行李( 33+7+5),經過了13個小時的飛行,
我終於回到巴黎了,

因為餐飲業工作上的需要,幾乎是早出晚歸,凌晨才能下班,
所以我住的地方是在巴黎市中心西北邊,治安比較好的17區住宅區,離餐飲業蓬勃發展的1,8,16也不遠,交通比較方便

但也因為是高級住宅區,所以我能負擔得起的,只是個9平方公尺的佣人房,大約2.7坪而已

這次回巴黎,第一件事就是去警察局拿新一年度的工作居留證,才能開始找新的工作,
工作簽證最長效期為一年,前幾年我都是拿到整整一年的工作簽證,但這次因為換工作的關係,很有可能只拿到三個月的工作簽證,
所以一切,都要等到我拿到卡片,知道簽證效期有多長後,才能開始找工作跟僱主協商

請大家祝我好運吧!在法國,什麼事情都不確定,這就是人生
c'est la vie.......


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xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業,第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師,經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人,米其林餐廳甜點領班,現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒 巴黎是場流動的饗宴,但對在異鄉打拼的餐飲人,卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來,不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人,學校畢業上了戰場後,卻躲不過槍林彈雨死無全屍, 想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎?想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎?趕快來看巴黎老姐碎碎念吧!
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